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Flashcards BCPST
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Aperçu — Biochimie — Protéines et enzymes

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01

Qu'est-ce que la spectrométrie de masse en biochimie ?

Mesure le rapport m/z des ions. En protéomique : fragmentation des peptides (MS/MS) pour identifier les protéines. ESI et MALDI : ionisation douce des biomolécules.

02

Qu'est-ce que le repliement des protéines (folding) ?

Processus spontané par lequel la chaîne polypeptidique adopte sa conformation native 3D. Guidé par les interactions hydrophobes, liaisons H, ponts S-S. Chaperons aident au repliement correct.

03

Qu'est-ce que l'hémoglobine et la coopérativité ?

Protéine tétramérique (2α+2β) transportant O₂. Courbe de saturation sigmoïde (coopérativité). Effet Bohr : pH bas et CO₂ élevé → affinité réduite (libération O₂ en périphérie).

04

Qu'est-ce que la chromatographie en phase liquide (HPLC) ?

Séparation des biomolécules selon leur affinité pour une phase stationnaire (silice, résine). Modes : exclusion stérique (taille), affinité, échangeurs d'ions, phase inverse.

3 decks disponibles en BCPST

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Biochimie — Protéines et enzymes

Structure des protéines, enzymologie, cinétique de Michaelis-Menten.

Génétique — Mendel et hérédité

Lois de Mendel, croisements, dominance, récessivité, liaisons génétiques.

Probabilités et statistiques (BCPST)

Probabilités, variables aléatoires, tests statistiques en biologie.

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